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做烘焙需要什么材料

郑玉文2021-07-15 13:22:46

低粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油、细砂糖等。工具:烤箱、隔热手套、厨房秤、量勺、计时器、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、刮刀、锡纸、烘焙纸、模具、蛋糕纸杯等。

做烘焙需要什么材料

烘焙蛋糕需要准备一台称重用的电子秤,用来称取适量的面粉和食用油等食材的重量。

烘焙蛋糕还需要准备低筋面粉和计时表,低筋面粉使蛋糕柔软蓬松,计时表使烘焙时掌握准确的时间。

烘焙蛋糕还需要准备一个面粉筛和烘焙烤箱,烘焙自然少不了烤箱,在低筋面粉的使用中时常用到面粉筛,有备无患。

烘焙蛋糕必备工具电动搅拌器和蛋清分离器也是不可少的,用于烘焙的材料的搅拌和混合。

烘焙还需要准备清水舀和搅拌盆和蛋糕脱模刀和食用油和低筋面粉,都是不可少的。

烘焙还需要准备蛋糕模具,铁质的蛋糕模具和纸质的蛋糕模具和花形蛋糕模具。

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